カキオコ 岡山県備前市日生の名物◇多田

  • 2019.03.24 Sunday
  • 21:12

「カキオコ」とは「牡蠣の入ったお好み焼き」のことです。

トッピング程度の牡蠣ではなくて、10匹〜20匹くらいお好み焼きの中に牡蠣が入ったご当地グルメです。

秘密の県民ショーでやってて、早速我が家でも作ってみようということになりました。

写真じゃ分かりにくいかもしれませんが、豚肉の下にガッツリと牡蠣が入っています。

 

ちなみに、牡蠣は広島が有名かもしれませんが、岡山も日本で3番目の牡蠣収穫量があり、そのほとんどが日生で獲れるんだそうです。

 

そして、お味のほうは…

 

めちゃくちゃうまい!!

食べても食べても牡蠣が出てくるのと、牡蠣のエキスで生地にもいい出汁が出ていて最高でした!

 

是非お試しあれ!!

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